茄子叶上有刺是什么茄子

茄子蒂上长刺的茄子是 普通茄子，学名为*Solanum melongena L.*，属于茄科茄属植物。茄子的蒂部，也称为茄子柄或缩萼，是连接茄子和植株的部分，通常被带有小刺的茎叶包裹着。这些刺和凸凹不平的表面是茄子自然生长的一部分，虽然在食用时不太方便，但它们在中医中被认为具有一定的药用价值，如去火、解毒、凉血、消肿等功效。

在挑选茄子时，可以注意茄蒂的颜色、是否有“眼睛”（即花萼和果肉相连处的浅色环带）、根部是否有刺以及整体硬度是否适中。新鲜的茄子通常颜色较深，环带明显，根部有刺且软硬适中。