猪肉和洋葱头包馄饨

猪肉和洋葱头包馄饨的做法如下：

材料准备

猪肉300克

洋葱1个

胡椒粉4克

盐4克

蚝油20克

姜末2克

料酒15克

淀粉20克

葱花适量

清水适量

虾皮一小撮

馅料制作

猪肉剁成猪肉糜，梅头肉最佳，肥瘦相间。

洋葱切碎。

猪肉加入洋葱碎、胡椒粉、盐、料酒、蚝油、淀粉、姜末混合均匀。

馄饨皮准备

取一块云吞皮。

放上一小团肉馅。

捏起收口即可。

煮馄饨

准备半奶锅清水，放入虾皮、盐煮沸，倒入少许酱油和花生油。