菠菜水兑米糊

菠菜水兑米糊是一种营养丰富的婴儿辅食，适合刚开始添加辅食的小宝宝。以下是制作菠菜米糊的步骤和注意事项：

将菠菜洗净，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后放入破壁机中，加入适量水（约80毫升）打成泥。

煮菠菜的水含有草酸，会影响钙和锌的吸收，因此建议焯水后丢弃。

将米糊加水烧开后，转小火煮至适合的稠度。

如果使用市售的米糊，可以忽略这一步骤，直接将打好的菠菜泥倒入米糊中搅拌均匀。

将打好的菠菜泥倒入煮好的米糊中，搅拌均匀，继续煮至米糊完全融合。

根据宝宝的口味，可以适当调整菠菜泥和米糊的比例，以达到合适的浓稠度。

将菠菜米糊盛入碗中，稍微冷却后给宝宝食用。

小贴士

草酸去除：菠菜焯水可以去除大部分草酸，但为了更彻底，可以用热水焯烫后再烹饪。