常见海螃蟹

花蟹是海螃蟹的代表，因颜色鲜艳而得名。花蟹是一种咸水螃蟹，主要分布在香港地区，成熟季节在夏季和秋季，是肥美的时期。花蟹的蟹盖两面呈尖形，大螯边缘呈殷红色，蟹膏和蟹黄较少。

梭子蟹的形状像织布机上的梭子，产量极高，几乎遍布沿海所有地区。梭子蟹有多种种类，如三疣梭子蟹、三星梭子蟹等。梭子蟹个大肉多，脂膏肥满，味道鲜美，主要产于舟山群岛附近海域。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，属于石蟹科甲壳类，主要分布在寒冷的海域。帝王蟹体型巨大，有“蟹中之王”的美誉。

青蟹学名锯缘青蟹，甲壳呈椭圆形，体扁平，无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足形如棹，故有“棹子”之称。

红蟹也称十字蟹，头胸甲宽约为长的1.6倍，表面光滑，额具6齿，中央4齿大小相近，外侧齿窄而尖锐。红蟹的螯脚粗壮，左右对称，掌节背面具4棘。

面包蟹头胸甲为浅褐色，眼区具一半环状的赤褐色斑纹，螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点，步脚尖端为褐色。

馒头蟹的头部和胸部像馒头一样，因此得名。它们通常生活在潮间带的礁石下。

旭蟹的头部和胸部呈红色，步脚尖端为褐色，主要分布在近海或河口地区。

雪蟹主要分布在寒冷的海域，体型较大，肉质鲜美。

黎明蟹主要生活在沙滩中，潮水冲刷的沙滩里可以抓到。