东北呛汤面条做法

东北呛汤面条的做法有多种，以下是几种常见的做法：

做法一

用料 ：面条、鸡蛋、葱、酱油、白菜丝、青椒丝、火腿、榨菜。

步骤

热油，放葱花，炸出香味。

加水，水热后下鸡蛋，鸡蛋半熟时下面条。

面条半熟时，加入盐、白菜丝、火腿、青椒丝，煮熟后加入榨菜即可。

做法二

用料：

鸡蛋、葱花、十三香、油、酱油、挂面。

步骤

热锅凉油，油热后加入十三香，小火炸香。

加入葱花，多炸一会。

加入酱油，加水，煮面。

鸡蛋可以等面条下锅里后打在面上，盖上锅盖闷熟。

做法三

用料：

面条、鸡蛋、葱花、十三香、青菜（如胡萝卜、菠菜）、生抽、料酒、糖、盐、鸡精。

步骤

面条开水下锅煮熟，卧两个荷包蛋。

锅中热油，放入葱花、十三香炒香，下青菜炒一下，加入生抽、料酒、糖、盐、鸡精，加水煮开。

将煮好的面条放入汤中，加盐出锅。

做法四

用料：

挂面、白菜、西红柿、紫菜、虾皮、香肠、盐、鸡精、葱花、香菜。

步骤

白菜、西红柿、紫菜开水下锅，放虾皮，放挂面，搅拌均匀，放香肠。

加酱油、盐、鸡精，煮熟后放香菜和葱花出锅。

做法五

用料：

中裕鸡蛋挂面、蘑菇、菠菜、瘦肉、葱花、生抽。

步骤

蘑菇撕成小块，菠菜切段，瘦肉切丝。

锅里油热，放入葱花和肉丝翻炒，加生抽，倒入水，放入蘑菇和挂面煮开，最后放菠菜段，加盐即可。

做法六

用料：

面条、鸡蛋、葱花、盐、蚝油、生抽、食用油、蒜末。

步骤

白菜洗净切丝，锅中油热，葱花爆香，下入白菜丝炒匀，加入盐、生抽、蚝油、蒜末炒匀。

加水煮开，逐个下入鸡蛋，鸡蛋8成熟后下入细挂面，用筷子将面条划散，煮熟，关火，淋上香油，放香菜末。

做法七

用料：

面条、鸡蛋、青菜、葱、盐、生抽、香油、鸡精。

步骤

锅中烧开水，打入鸡蛋煮成荷包蛋捞出。

另起锅热油，爆香葱末，加入适量清水烧开，放入面条煮熟，加入青菜烫熟。

调入盐、生抽、鸡精，淋上香油，放入荷包蛋即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。