鸡腿菇能做包子馅吗

鸡腿菇 能做包子馅。以下是一个简单的鸡腿菇包子馅的制作方法：

食材准备

面粉300克

温水150克

酵母3克

鸡腿菇250克

肉末150克

小葱1根

姜3克

酱油3克

耗油2克

盐1克

十三香1克

玉米油2克

香油2克

鸡精1克

面团制作

酵母加温水化开，放入面粉拌匀成絮状，揉成光滑面团，放置发酵至两倍大。

取出面团，揪出约30克大小的剂子，擀成圆形。

馅料制作

鸡腿菇煮软，捞出，挤干水分，剁碎。

小葱切葱花，姜切末。