银耳和板栗能一起煲吗

银耳和板栗可以一起煲，并且有多种健康益处。以下是一些具体的食谱和功效：

食谱一：板栗红枣银耳羹

食材：板栗200克、银耳一朵（约30克）、红枣8颗、枸杞一小把（约10克）、红糖适量。

做法

1. 浸泡银耳30分钟至1小时，直到完全泡发。

2. 板栗去壳，红枣洗净去核，枸杞提前清洗干净。

3. 银耳撕成小块，放入砂锅，加入红枣和板栗，加水没过所有食材，大火煮沸后转小火煲煮40分钟。

4. 加入枸杞和红糖，继续小火煲煮5分钟，至红糖融化即可。

食谱二：板栗银耳小米粥

食材：板栗30克、银耳10克、小米50克、枸杞5克、冰糖适量。

做法

1. 银耳温水泡发，板栗肉掰成小瓣备用。

2. 锅中加水，放入泡发好的银耳，水烧开后加入小米和板栗，转小火炖煮约45分钟。