面条调料怎样做
制作面条调料可以根据个人口味进行搭配,以下提供几种常见的面条调料制作方法:
快手早餐面调料
料汁:蚝油、生抽、盐、鸡精、香油。
做法:将所有调料混合搅拌均匀。
西红柿鸡蛋面调料
料汁:番茄酱、蚝油、生抽、白糖、盐、清水。
做法:将番茄焯水切小块,鸡蛋打散备用;炒鸡蛋至小块,加入番茄翻炒出汁,再加入调料和水,煮开后放入面条和鸡蛋碎,最后撒上葱花。
老干妈炒乌冬面调料
料汁:生抽、老抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、老干妈。
做法:乌冬面煮熟后过凉水,炒鸡蛋备用;炒制料汁中的火腿肠、洋葱丝,加入乌冬面和老干妈,最后加入鸡蛋和青菜炒至熟透。
油泼面调料
料汁:蒜末、辣椒粉、白芝麻、盐、白糖、生抽、葱花。
做法:将调料混合均匀,热油泼入调料中激发出香味,然后淋在煮好的面条上。