卤肉饭需要的调料有哪些

卤肉饭是一道经典的中华美食，其味道鲜美、营养丰富。下面是制作卤肉饭所需的详细调料列表：

主料

五花肉 500克，切成小丁

辅料

米饭 适量

大蒜 4-5瓣，切末

姜 1小块，切末

葱 1根，切段

干辣椒 2-3个（根据个人口味调整），剪成小段

香菇 5-6朵，泡发后切丁

马蹄（荸荠）5-6个，去皮切丁（可选）

鸡蛋 2-3颗（可选）

洋葱 1个，切丁

调味料