吃白糖包子
白糖包子是一种经典的甜点,以其甜蜜的馅料和松软的面皮而受到许多人的喜爱。下面是制作白糖包子的一种基本方法:
材料准备
面粉
发酵粉
温水
白糖
芝麻
核桃
葡萄干
红糖(可选)
制作步骤
和面
将面粉和发酵粉混合,加入温水搅拌成面团。
盖上湿布放置在温暖处发酵至两倍大。
准备馅料
将白糖、芝麻、核桃、葡萄干等混合均匀,如果使用红糖,也可以在此时加入。
制作面坯
发好的面团揉搓成柔软细腻的面团。
将面团分成大小均匀的小剂子,揉圆后用手指在中间按一个小坑,放入一小勺白糖馅。
将面皮包裹住馅料,封口后揉圆,轻轻按扁。