虾仁西兰花豆腐吃法

虾仁西兰花豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

西兰花： 适量

虾仁： 适量

豆腐： 适量

鸡蛋： 2个

蒸鱼豉油： 适量

步骤:

1. 西兰花洗净，焯水后铺在盘子底部。

2. 虾仁去壳去虾线，焯水后摆放在西兰花上。

3. 鸡蛋打散，加入适量水，过筛后淋在食材上。

4. 盘子盖保鲜膜，扎几个洞，水开后转小火蒸20分钟。

5. 蒸好后，淋上蒸鱼豉油即可。

做法二

食材:

鸡蛋： 2个

内脂豆腐： 半盒

西兰花： 适量

虾仁： 适量

盐： 少许

白胡椒粉： 少许

生抽： 1勺

香油： 适量

步骤:

1. 西兰花洗净切小朵，焯水后过凉水备用。

2. 虾仁洗净煮熟备用。