鸡翅加木耳

鸡翅加木耳是一道美味的家常菜，以下提供几种不同的做法供您参考：

红烧鸡翅炒木耳

用料：鸡翅250g，木耳适量，盐，料酒，大葱，姜蒜，生抽，老抽，花椒面，辣椒面，蚝油，糖。

做法：

1. 鸡翅表面斜切三刀，用蚝油、姜、料酒、花椒、辣椒、生抽、老抽、糖腌制半天。

2. 黑木耳泡着，大葱、干辣椒、大蒜煎油。

3. 倒入鸡翅翻炒，小火焖制10-15分钟。

4. 加入黑木耳翻炒即可盛出盘。

木耳蒸鸡翅

用料：鸡翅8个，木耳适量，六月鲜松茸酱油2勺，料酒2勺，姜5大片，蒜5瓣，蚝油1勺，花椒粉半勺，盐适量，油1小勺。

做法：

1. 鸡翅洗净，肉厚那边切两刀，焯水去腥。

2. 蒜末、花椒粉、姜片、蚝油、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟。

3. 木耳清洗干净，铺入盘中，鸡翅摆在上面，腌汁均匀涂抹。