豆角番茄牛肉炒面的做法

豆角番茄牛肉炒面的做法如下：

准备食材

面条300克

牛肉150克（建议使用五花肉或瘦肉）

豆角100克

西红柿2个

葱1根

姜几片

大蒜2瓣

食用油适量

盐适量

料酒适量

老抽适量

糖适量

辣椒粉或干辣椒段适量（根据口味调整）

孜然粉适量（可选）

处理食材

牛肉切成薄片或块，用料酒、生抽、老抽、糖和少许盐腌制15分钟。

豆角洗净，切成约4-5厘米长的段，可以先用开水焯一下去除豆腥味。

西红柿洗净，切成小块。

葱切葱花，姜切片，大蒜拍碎备用。