油炸榴莲甜品

油炸榴莲甜品是一种以榴莲为主要原料，结合其他食材和烹饪技巧制作的美食。以下是一些常见的油炸榴莲甜品的做法：

炸榴莲

原料：去籽榴莲肉200克、薄土司1/2条、低筋面粉100克、鸡蛋2颗、面包粉200克。

做法：

1. 将鸡蛋打散成蛋汁备用。

2. 将去籽榴莲肉捣成泥状，装入挤花袋中备用。

3. 土司切边，在中间挤上一条榴莲泥，然后卷起来，先沾上一层薄薄的低筋面粉，再沾上蛋汁，最后沾一层面包粉。

4. 放入170度油锅中油炸4分钟，待浮起后捞出沥干油份即可。

榴莲酥

原料：油酥面50克、榴莲肉20克、鲜奶10克。

做法：

1. 把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮。

2. 把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形。