蕉芋头做法

蕉芋头可以通过多种方式制作成美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

香蕉芋头汤

材料：香蕉芋头、冰糖适量。

步骤：

1. 香蕉芋头去皮，清洗后切块或切碎。

2. 将芋头放入搅拌机中打成糊状，形成香蕉芋泥。

3. 锅中加水烧开，加入捣碎的香蕉和芋头，边煮边搅拌。

4. 加入冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化并煮沸。

5. 转小火继续搅拌一会儿，待材料完全煮熟后关火，撇去表面泡沫即可。

拔丝香蕉芋头

材料：香蕉1根、芋头1个、白砂糖100g、鸡蛋1个、淀粉100g、油200g。

步骤：

1. 香蕉和芋头切块备用。

2. 鸡蛋、淀粉加水搅拌均匀，将切好的香蕉裹上淀粉。