烤箱白菜花做法

烤箱白菜花

材料：有机白菜花1小把、红菜椒1个、香菜适量、柠檬1个、橄榄油3汤匙、海盐3g。

做法

1. 白菜花洗净分成小朵，红菜椒切片，香菜择洗干净切碎，柠檬挤出柠檬汁。

2. 白菜花和红菜椒放入大碗中，加入橄榄油和海盐，稍稍拌一下，平铺在烤盘上。

3. 烤箱调至200℃预热，烤至菜花略微出现焦黑状取出（约15分钟），趁热撒上香菜，拌匀。

4. 烤蔬菜的同时调酱汁，将柠檬汁、海盐和剩余的橄榄油混合搅匀，菜花烤好后淋上调好的酱汁即可。

烤箱烤菜花卷

材料：白菜叶6张、酱油10克、肥瘦猪肉200克、料酒15克、精盐2.5克、花椒水15克、味精2克、鸡汤50克、姜未5克、富强粉20克、葱未10克、鲜红番茄2个、香油5克。

做法

1. 菜叶去净筋，加入盐腌5分钟，用净布搌干水分，放案板上展平，均匀地撒上少许富强粉。

2. 猪肉剁成细未，加入盐、酱油、绍酒、花椒水、姜未、葱未、香油搅拌成馅，分抹在每张白菜叶上，卷成手指粗细的条卷，每卷再改一刀，做成整齐的菜卷12个。

3. 将白菜卷码入小烤盘内，淋上沸鸡汤放入烤炉内，调180℃炉温，烤约15分钟，熟透出炉装盘。

4. 鲜红番茄洗净，切成蝴蝶花刀片围在白菜卷四周美化。

低脂烤菜花

材料：菜花1颗、植物油少许、盐少许、椒盐少许、蒜末少许、生抽少许、蒸鱼豉油少许、糖少许、孜然少许、白芝麻少许。

做法

1. 菜花提前用盐水浸泡半小时，清水冲洗干净，沥干水分。

2. 烤盘铺锡箔纸，刷油，菜花摆好，撒上孜然粉。

3. 烤箱预热200度，将植物油、生抽、蒸鱼豉油、蒜末、椒盐、孜然、白芝麻、糖放入碗内拌匀，均匀的淋在菜花上，放入烤箱，200度，中层，20分钟。

4. 美味出炉。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。