冬瓜白菜炖面条

冬瓜白菜炖面条是一道简单又美味的家常菜，主要材料包括白菜、冬瓜和面条。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

白菜：5片

冬瓜：适量（根据个人口味）

手擀面：适量

鸡蛋：2个

葱姜：适量

酱油、盐、鸡精、香油：适量

制作步骤：

准备食材

白菜洗净，切成丝，帮子和叶分开。

冬瓜切成块状或片状，根据个人喜好选择。

葱姜切好备用。

炒制白菜

锅中放油，加入葱姜炒香。

放入白菜帮，倒入酱油和盐，略炒几下。

倒入适量的白水，如果用冬瓜汤更好，没有也不影响。

煮面条

在锅中放入面条，用筷子轻轻搅拌，避免粘锅。

水开后打入荷包蛋，再放入白菜叶。