芋头蒸蟹肉

芋头蒸蟹肉是一道美味的菜肴，结合了芋头的软糯和蟹肉的鲜美。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

螃蟹 4只

芋头 半斤

葱、辣椒 适量

处理食材

芋头切成小片或小块，放入油锅中油炸至金黄色，捞出后摆在盘子上。

螃蟹清洗干净后切成块状，放入盐腌制后摆放在芋头上面。

蒸制

在锅中加入适量水，将盘子放入蒸锅中，蒸10分钟。

炒制调料

锅中加入油，油热后加入葱花和辣椒碎，爆炒30秒后起锅。

淋汁

将炒好的葱花辣椒碎淋在蒸好的螃蟹上。

这样，一道美味的芋头蒸蟹肉就完成了。希望你喜欢这个食谱!