可以做饼干的电饭锅

使用电饭煲制作饼干是一种简单而方便的方法。以下是一种通用的方法,适用于大多数电饭煲:

准备材料

黄油 100g

糖粉 50g

全蛋液 30g

富强粉 100g

玉米淀粉 50g

盐 适量

其他可选材料(如黑芝麻酱、泡打粉、小苏打等)

制作面团

黄油切小块,室温软化后加入糖粉,打发至颜色变浅且蓬松。

全蛋液充分打散,分次加入打发的黄油中,拌匀。

筛入面粉和玉米淀粉的混合物,继续拌匀,注意不要过度搅拌以免影响饼干的蓬松度。

准备电饭煲

在电饭煲底部铺一张油纸,也可以涂抹一层薄油以防粘。