火锅西红柿蘸水

火锅西红柿蘸水是一种非常受欢迎的火锅蘸料，可以根据个人口味进行调制。以下是一种简单又美味的西红柿蘸水制作方法：

材料

西红柿：2个

大葱：1根

生姜：1小块

香菜：适量

白芝麻：适量

酱油：1汤匙

醋：1汤匙

花椒油：1茶匙

盐：适量

糖：少许

做法

准备食材

西红柿洗净，切成小块或薄片。

大葱切段，生姜切片，香菜切碎。

调制蘸水

将切好的西红柿放入小碗中，加入适量的盐、糖和酱油，搅拌均匀。

加入切好的大葱段和生姜片，继续搅拌，让调料充分融合。

最后，撒上香菜和白芝麻，淋上花椒油，搅拌均匀即可。

小贴士

西红柿的选择最好是自然成熟的，这样炒出来的蘸水味道更加鲜美。