洋葱面坏了

洋葱面如果坏了，是不建议食用的。以下是详细的原因和建议：

微生物入侵 ：洋葱在长时间的储存过程中，容易受到微生物（如展青霉素、黑曲霉菌等）的入侵并大量繁殖。即使只有一部分表面溃烂，实际上整个洋葱内部已经被微生物侵害。

毒素产生：

霉菌在生长过程中会产生毒素，如展青霉素，这些毒素对人体健康有害，可能引起胃肠菌群紊乱、腹痛、腹泻等不良反应，严重时甚至可能引发食物中毒。

肉眼无法看到的扩散：

霉菌的扩散范围是人肉眼无法看到的，即使去掉了表面带有菌丝的部分，也不能保证内部没有霉菌毒素。

卫生问题：

如果洋葱开始发霉，即使其他部分没有发霉或腐烂，也可能因为接触了病菌而被污染，因此应该避免食用。

建议

如果洋葱只有一小部分坏了，可以将坏掉的部分切掉，其他部分依然可以食用。

如果洋葱的大部分部位都已经腐烂，或者已经发霉，建议不要食用，以免引起身体不适或食物中毒。

为了保证食品安全，平时应该将洋葱放在阴凉、通风、干燥的地方储存，避免长时间暴露在潮湿环境中。