洋葱切开还能放多久不辣

切开的洋葱在常温下放置一段时间后会变得不辣，具体时间取决于环境条件和洋葱的切割方式。以下是一些有效的方法来减少洋葱的辣味：

冷藏：

将切开的洋葱放入冰箱冷藏几分钟，可以显著减少辣味。

冷冻：

将切开的洋葱放入冰箱冷冻室冷冻几分钟，再拿出来切，辣味会大大减轻。

浸泡：

将洋葱对半切开，放入冷水中浸泡几分钟，然后再切，这样可以减少辣味并防止眼睛刺激。

排油烟机：

在切洋葱时打开靠近排油烟机的排油烟机，可以将有刺激性的气体抽走，从而减少眼睛的刺激感。

刀上冲水：

在切洋葱时，刀上也可以用水冲洗，以缓解气体对眼睛的刺激。

其他辅助方法：

戴墨镜、用湿毛巾捂住眼睛上方、用纸巾塞鼻孔、咬筷子等方法也可以帮助减轻眼睛的刺激感。

综合以上方法，建议根据具体情况选择合适的方法来减少洋葱的辣味，以获得更好的食用体验。