五花肉炒土豆米饭
五花肉炒土豆米饭是一道美味的家常菜，结合了五花肉的肥美和土豆的软糯，搭配上香喷喷的米饭，让人食欲大增。以下是制作这道菜的步骤：
准备食材
五花肉切成小块或丁。
土豆去皮切成小丁。
大米洗净备用。
香菇洗净切成小方块。
葱、姜、蒜、红辣椒等调料准备好。
炒制五花肉
锅中放油，油温3-4成热时，放入腌好的五花肉，翻炒至表面微黄。
加入葱、姜、蒜、红辣椒，炒出香味。
炒制蔬菜
将土豆、红萝卜、香菇等蔬菜放入锅中，加入适量盐、胡椒、茴香粉等调料，翻炒上色、入味。
炒好的菜与米饭结合
当米饭蒸至差不多时，将炒好的五花肉和蔬菜倒入电饭锅中，平铺在米饭上。
盖上盖子，继续蒸至电饭锅显示保温状态，再等5分钟左右。