银耳红枣无花果

银耳红枣无花果是一种营养丰富、具有多种功效的甜品。它结合了银耳的滑嫩、红枣的甜美和无花果的独特口感，不仅美味，还能美容养颜、补血益气。

主要食材

银耳：一朵

红枣：5颗

无花果：若干个

制作步骤

银耳泡发

将银耳冲洗干净，放入玻璃碗中，加入开水泡发10分钟左右，直到银耳泡发开。

泡发好的银耳用剪刀剪碎，冲洗干净备用。

食材准备

无花果洗净切片或切块。

红枣洗净去核切片。

枸杞洗净（可选）。

煮制

将泡发好的银耳、无花果、红枣放入小砂锅中，倒入过滤过的水。

用高火煮开后转小火慢慢熬制，时间根据个人口味和食材量调整，一般需要4小时。

根据个人口味加入冰糖，建议使用老火冰糖。

功效