羹是蛋糕吗

鸡蛋羹不是蛋糕。

鸡蛋羹：是一种家常菜，主要原料是鸡蛋和水，通过蒸的方式制作而成，口感滑嫩，类似双皮奶。

鸡蛋糕：是一种点心，主要原料是鸡蛋、面粉和水，通过烘烤的方式制作而成，具有蛋糕的质地和口感。

在北方，人们通常将鸡蛋羹称为鸡蛋糕，而将鸡蛋糕称为蛋糕。

在南方，人们则通常将鸡蛋羹称为鸡蛋羹，将鸡蛋糕称为鸡蛋糕。

鸡蛋羹是糊状的，而鸡蛋糕是固态的，且鸡蛋糕通常具有蛋糕的松软口感。

综上所述，虽然鸡蛋糕和鸡蛋羹都是使用鸡蛋作为主要原料，但它们的制作工艺、形态和口感都有明显的区别。因此，鸡蛋羹不是蛋糕。