白菜花生炒鸡蛋怎么炒

花生白菜炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的做法：

准备食材

白菜 3颗

鸡蛋 2个

盐 半勺

食用油 适量

处理食材

将小白菜切碎。

鸡蛋加半勺盐，打散搅拌均匀。

炒鸡蛋

将锅烧热，加入适量油。

将鸡蛋倒入锅中，不要翻炒，使上面留有鸡蛋液。

炒白菜

将白菜倒在鸡蛋上面，开始翻炒，炒的过程中可以加入少量水。

翻炒大概一分钟，装盘。

加入花生米 （可选）：

锅中留少许底油，将烤好的花生米倒入锅中，小火慢慢炒香。

随后加入炒好的鸡蛋块，快速翻炒均匀。

调味

根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，撒上葱花，增加香气。

出锅装盘

翻炒均匀后，即可关火，将炒好的花生米鸡蛋盛入盘中。

这样一道美味的花生白菜炒鸡蛋就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。