洋葱生菜豆腐皮怎么炒

洋葱生菜豆腐皮是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿营养均衡的餐食。以下是制作这道菜的步骤：

材料准备

洋葱：1个

生菜：适量

豆腐皮：1张

大蒜：2-3瓣

盐：适量

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

香油：1茶匙

小米椒：1-2个（可选）

制作步骤

准备食材

洋葱用清水泡一下去除辛辣味，然后切成粗丝。

生菜洗净切成粗丝。

豆腐皮切成细条或宽条，用温水浸泡5分钟，去除豆腥味。

大蒜切碎，小米椒切圈（如果使用）。

炒制

热锅倒油，油热后加入大蒜碎和小米椒圈爆香。

先下洋葱丝翻炒至半熟，然后加入生菜丝快速翻炒。

接着将泡好的豆腐皮条倒入锅中，翻炒均匀。