卷心菜鸡蛋炒洋葱怎么炒

卷心菜鸡蛋炒洋葱是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的炒制步骤：

食材准备

洋葱1个（中等大小，约200克）

鸡蛋3个（约150克）

卷心菜适量

胡萝卜适量（可选）

青红椒适量（可选）

盐适量

生抽少许

料酒少许

食用油适量

葱适量

姜适量

蒜适量

鸡精少许（可选）

炒制步骤

处理食材

洋葱去皮，切成丝或小块。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐、料酒，打散备用。

卷心菜切丝，胡萝卜切丝，青红椒切丝（可选）。

葱切葱花，姜蒜切末（可选）。

炒鸡蛋