胡萝卜土豆猪肝汤
胡萝卜土豆猪肝汤是一款营养丰富、口感丰富的家常汤品。下面是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材
主料：
猪肝 100g
土豆 120g
胡萝卜 80g
甜椒 50g
辅料：
清水 适量
步骤
准备食材
将猪肝切成小丁。
土豆去皮后切成小丁。
胡萝卜去皮后切成小丁。
甜椒去籽后切成小丁。
处理猪肝
将猪肝用清水焯一下，去除血水和杂质，然后捞起来备用。
煮蔬菜
在锅中加入适量的清水，将土豆丁、胡萝卜丁和甜椒丁放入锅中，煮至蔬菜变软。
加入猪肝
当土豆煮至软烂后，加入焯好水的猪肝，继续煮至猪肝熟透。