生菜黄瓜金针菇拌面
生菜黄瓜金针菇拌面是一道简单又美味的凉拌菜，适合作为夏日里的清爽开胃菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
面条：适量（根据个人口味选择面条的种类和粗细）
生菜：2棵（洗净沥干水分）
金针菇：200克（洗净撕成小朵）
黄瓜：1根（洗净切成细丝）
酱料：2包（可根据个人口味选择，也可以自制）
调味料：蒜末、小米辣、香葱、生抽、陈醋、鸡精、盐、花椒油、辣椒油等
制作步骤：
煮面条
烧开水，将面条下锅煮熟，注意不要煮得太烂。
煮好的面条放入冷水中冷却，然后沥干水分备用。
煮金针菇和黄瓜
金针菇放入开水锅中煮2分钟，捞出后放入冷水中漂凉，保持爽脆。
黄瓜切成细丝备用。