潮州早餐有什么吃

潮州的早餐种类繁多，各具特色，以下是一些值得推荐的早餐美食：

牛肉粿条汤：这是潮州非常有名的一道早餐，通常用牛肉、粿条和高汤制成，口感鲜美，牛肉嫩滑多汁，粿条爽滑。

粿条炒牛肉：将牛肉和粿条一起炒制，再加入豆芽、青菜等配料，调味后出锅，色香味俱全。

谢记老牌肠粉：这家老牌早餐店以其肠粉而闻名，肠粉皮薄馅多，淋上独特的酱料，口感层次丰富。

阿光肠粉猪血汤：除了肠粉，这家店还提供猪血汤，是潮州人喜爱的早餐之一。

韩上楼：这家老牌广式早茶店提供各种本地特色美食茶点，如虾饺皇、豉汁凤爪、烧麦、鲜虾红米肠、菠萝包等，环境优雅，服务周到细致。

兴记粿汁店：这家藏在小巷子里的社区老店，以粿汁闻名，米浆煮熟后再加入粿条和各种卤料，如大肠、卤蛋、卤肉、苦瓜等，配料丰富多样，汤汁浓稠，咸香入味。

潮州肉丸汤：以其独特的风味著称，肉丸通常由猪肉或牛肉制成，搭配清汤，简单却美味。

潮州糜配咸菜：潮州糜又称潮州粥，是潮州人日常的主食之一，通常搭配各种腌酱菜如咸菜、贡菜、菜脯、橄榄菜等。