蛋糕绿色奶油

制作绿色奶油蛋糕的步骤如下：

准备材料

玉米油50g

牛奶50g

蛋黄5个

低粉60g

蛋白5个

糖55g

柠檬汁2滴

制作过程

将玉米油和牛奶充分乳化，再倒入过筛的粉类，搅拌到看不见干粉。

加入蛋黄继续搅拌至顺滑。

蛋白加入砂糖和几滴柠檬汁，打发至小弯钩。

取一半蛋白和面糊拌均，再把剩余的面糊倒回蛋白里轻轻地混合均匀。

28*28的方形烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊铺平轻震两下，然后入炉烘烤。烤箱提前预热10分钟，中层上下火150度30分钟。

蛋糕用盒子扣出来，淡奶油加糖打发，取一半染成绿色，装入裱花袋。

开始组装，一层蛋糕胚一层奶油，铺上青提，最后用小花点缀。

这样，一款绿色的奶油蛋糕就制作完成了。可以根据个人口味进行调整，例如添加不同的水果或巧克力装饰。