西红柿炒苦瓜汤

西红柿炒苦瓜汤是一道营养丰富且具有清热解暑功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

食材准备

苦瓜 1根

西红柿 2个

土豆 1个

胡萝卜 半根

洋葱片 适量

盐 适量

味精 少许

制作步骤

苦瓜洗净，剖开去籽，切片；西红柿洗净切块。

土豆去皮，切块；胡萝卜洗净，去皮，切片备用。

油锅烧热，下洋葱片翻炒，加土豆块炒至半熟后加入西红柿稍作翻炒，倒入适量清水直至清水煮沸。

最后下入苦瓜片，再加盐和味精调味，可依据个人喜好酌情咸淡。

其他做法

可以在汤中加入一些番茄沙司或牛奶，以增加汤的浓郁口感。