世界各国西红柿如何切

上十字花刀

将西红柿横着和竖着各切一刀,形成十字形,深度大约为2/3。

双直刀剞

将西红柿放在菜板上,刀刃和菜板的角度在50度左右,刀刃最后落在西红柿的正中,将西红柿旋转一下,在另一边以同样的角度下刀,刀刃与上一刀汇合。

对半切开再切片

将西红柿对半切开,然后每半块再垂直切成片,每片厚度不超过一厘米。

沿凹陷处切

从西红柿的凹陷处下刀,这样可以避免切到汁水,因为凹陷处是阻隔籽和果肉的地方。

切花刀

在西红柿上划一条缝隙,然后慢慢用锯的方式切,这样切出的番茄片完整且不易流汁。

斜刀切丁

先将西红柿蒂去掉,然后斜刀在西红柿头部划出一个米字花刀,再横着切,这样切出的丁状大小均匀。