虾仁萝卜馅包子

虾仁萝卜馅包子是一种非常受欢迎的传统中式点心，以其鲜美的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。以下是制作虾仁萝卜馅包子的一种基本方法：

食材准备：

面粉：500克

酵母：5克

温水：适量

鸡蛋：2-3个

白萝卜：1根（约400克）

虾仁：200克

五花肉：100克（可选）

葱、姜：适量

蚝油、生抽、香油、盐、白胡椒粉：适量

面粉（用于擀皮）：适量

制作步骤：

和面

将面粉、酵母、盐混合，加入温水和鸡蛋，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

准备馅料

白萝卜擦成细丝，用开水焯一下去除涩味，捞出挤干水分后切成小段或细条。

虾仁去虾线，切成小块或细条。

五花肉剁成肉末（如果使用）。