电磁炉用铸铁锅炒菜

电磁炉可以使用铸铁锅炒菜，但需要注意一些事项：

锅底形状：

铸铁锅可以是圆底或平底的。圆底铸铁锅在电磁炉上使用时需要确保放置平稳，避免倾斜，而平底铸铁锅更适合在电磁炉上使用，因为其受热更均匀。

锅底直径：

电磁炉用锅的锅底直径至少应达到8厘米，以确保电磁炉能够正常工作。

材质：

铸铁锅的材质必须是纯铁或含铝成分，不能有任何涂层或合金夹层，否则无法在电磁炉上加热。

使用注意事项：

在使用铸铁锅时，建议使用平底和厚底的锅具，以确保热量均匀分布，避免因温度过高而变形。

综上所述，如果你有一个平底的铸铁锅，并且确保其底部直径不小于8厘米，那么它是可以在电磁炉上使用的。为了获得更好的加热效果和均匀性，建议在使用时用手扶着锅柄，避免倾斜。