豆腐鸡肉西兰花丸子
豆腐鸡肉西兰花丸子是一道营养丰富、口感柔软的辅食，适合宝宝食用。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：
食材准备
鸡胸肉：150克
西兰花：1朵
豆腐：1块
玉米淀粉：10克
生姜：适量
葱：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
蚝油：适量
酱油：适量
淀粉：适量
制作方法
准备食材
鸡胸肉处理干净，切成小块，放入生姜水里浸泡几分钟去腥。
西兰花去掉粗的梗部，入沸水锅焯水一两分钟后捞出。
豆腐切成小块或用勺子压成泥。
搅拌成泥
将鸡胸肉、西兰花、豆腐一起放入搅拌杯内，搅打成泥。
加入玉米淀粉，用筷子同一个方向搅拌上劲，可以加入蛋清增加细腻口感。
成型
将搅拌好的肉泥倒出，用手团成小丸子。