荷兰冬瓜怎么做好吃
荷兰冬瓜可以通过多种方式制作，每种方法都有其独特的风味和技巧。以下是一种简单又美味的家常做法：
材料
荷兰迷你小冬瓜 1个
海螺 1只（重约125克）
鸡爪 1个
瘦肉 50克
海玉竹片 10克
盐 5克
做法
准备食材
海螺入清水中吐尽泥沙，刷洗干净后飞水。
瘦肉改刀成2厘米见方的小块，与鸡爪一同飞水。
海玉竹片放入温水中浸泡15分钟，洗净待用。
炖煮
将处理好的食材（海螺、瘦肉、鸡爪、海玉竹片）一同下入炖盅，倒入矿泉水浸没。
入蒸箱蒸1小时后取出。
处理冬瓜
荷兰迷你小冬瓜洗净，从上方1/5处切开留作盅盖，下端挖去瓤，摆入透明碗后，将蒸好的食材以及原汤倒入盅内，盖上盅盖。
入蒸箱旺火蒸40分钟，取出加盐搅匀调味，上桌即可。
小贴士