鱼中虾卷饼怎么做好吃

要制作一道美味的鱼中虾卷饼，您可以按照以下步骤操作：

准备材料

全麦面粉、酵母、水、盐、干面粉

生菜、龙利鱼、虾、鸡蛋

料酒、盐、黑胡椒、沙拉酱

葱姜蒜、甜椒粉、胡椒粉、橄榄油、黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝

制作面团

将全麦粉和酵母混合，慢慢加水揉成柔软的面团，放置温暖处发酵至两倍大。

发酵好的面团加入干面粉揉匀，切开内部无大气泡。

面团搓成长条，分成8份，擀成约5mm厚的圆形面皮。

处理食材

龙利鱼解冻后切成条，虾去壳洗净，用料酒、盐和黑胡椒腌制10分钟。

鸡蛋加盐打散，炒熟备用。

生菜洗净，用淡盐水浸泡后沥干水分。