木耳韭菜炒鸡蛋馅怎么做

木耳韭菜炒鸡蛋馅的做法如下：

材料准备

新鲜黑木耳几朵

韭菜一小把

鸡蛋两个

枸杞几个

盐适量

前期准备

黑木耳洗干净，摘成小朵

韭菜洗净，切成段

鸡蛋打入碗中，打散备用

炒鸡蛋

锅中倒入适量油，烧开后倒入鸡蛋液

用铲子将鸡蛋液炒散，炒至金黄色，盛出备用

炒木耳和韭菜

锅中再倒入适量油，烧开后先倒入木耳，翻炒一会儿

加入韭菜段，一起翻炒

根据个人口味加入适量盐调味

合炒并装盘

将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，与木耳和韭菜一起翻炒均匀

最后加入几个枸杞点缀，再炒两下，盛入盘中即可享用

小贴士：

炒鸡蛋时油不要加太多，以免过于油腻。

可以根据个人口味加入少许鸡精或蚝油提鲜。

韭菜炒至断生即可，避免炒得过熟失去香味。

希望这个做法对你有帮助，祝你烹饪愉快!