腊肠西兰花蒸饭

腊肠西兰花蒸饭是一道简单又美味的蒸菜，以下是详细的做法：

食材：

主料：西兰花200克、腊肠1根

调料：大蒜3瓣、食盐适量

做法：

准备食材

西兰花掰成小朵，洗净备用。

腊肠切片，大蒜切片备用。

炒制

锅中放少许底油，放入腊肠煸炒。

炒至腊肠透明，拨到一边，放入蒜片炒出香味。

蒜片炒出香味后，放入西兰花。

翻炒一两分钟，加入适量食盐，再次翻炒均匀即可关火盛出。

小窍门：

西兰花要切好之后一朵一朵细心洗，以去除杂质和农药残留。

成品：

这道蒸饭不仅简单快捷，而且营养丰富，腊肠的咸香和西兰花的清香完美结合，非常适合家庭制作。

建议：

如果想要增加口感，可以在蒸饭时撒上一些葱花或者香菜。

如果喜欢辣味，可以在炒制时加入少许辣椒粉或者辣椒油。