潮州的腊肉哪里好吃又香

在潮州，有几处可以品尝到美味又香的腊肉的地方：

江安美食街：

位于潮州市江东区，这里有“江安酒家”、“江安烧腊店”、“江安美食坊”和“江南烧腊店”等多家口碑较好的江安烧腊店铺。其中，“江安酒家”和“江安烧腊店”口碑较佳，是当地人和游客常去的地方，烧腊品种丰富，口味也比较正宗。另外，“江安美食坊”的烧腊也备受好评，价格相对较为亲民，是一家性价比较高的店铺。

潮安文祠腊肉：

历史悠久，过去村民为保存肉类而制作，传承上百年，工艺讲究，如今是当地美食名片。

澄海区的梅丰园猪肉干：

梅丰园提供多种口味的猪肉干，包括原味、香辣味、果汁味等，厂家资质齐全，供港专用。可以在淘宝、阿里巴巴等电商平台购买。

强龙腊味：

位于潮州中山路的老店，提供多种口味的腊味，其中果汁猪肉脯（肉干）相当受欢迎。

小黄车里面的潮汕传统熏腊肉：

口感醇香，肉质鲜嫩，是下酒菜的首选。

这些地点都有各自的特色和优势，建议根据个人口味和方便性进行选择。如果喜欢传统的潮汕风味，可以选择江安美食街或潮安文祠腊肉；如果喜欢猪肉干这类零食，梅丰园和强龙腊味都是不错的选择；而小黄车里的潮汕传统熏腊肉则适合作为下酒菜。