用电饭锅蒸红薯放水吗

用电饭锅蒸红薯 可以不加水。以下是相关信息的总结：

不加水的情况

可以完全不加水，利用红薯自身的水分和电饭锅的烹饪功能来完成烹饪。

不加水的情况下，红薯内部的水分会逐渐蒸发出来，在密闭的环境中形成水蒸气，这些水蒸气又不断地对红薯进行焗烤，使红薯外焦里嫩，香甜可口。

加水的建议

如果家里有老人或小孩，建议加入一点点盐水，水量大概超过锅底1厘米即可。

如果喜欢更湿润、更软糯的红薯，可以加入少量水，水量大约超过锅底一公分。

注意事项

加水可能会影响红薯的口感，因为红薯本身水分充足，加水反而可能使红薯变得湿软。

如果选择加水，建议使用淡盐水，并且水量不宜过多，以免影响红薯的烹饪效果和电饭锅的清洁。

综上所述，用电饭锅蒸红薯可以不加水，具体是否加水可以根据个人口味和需求来决定。如果喜欢更传统的口感，可以选择不加水；如果需要更湿润的口感，可以加入少量水或盐水。