如何蒸蛋糕不用电饭锅蒸

如果不使用电饭锅蒸蛋糕，可以考虑以下几种方法：

蒸锅法

将水加热至沸腾状态，然后放入一个足够大的蒸锅或深锅。

在蒸锅的底部刷上一层食用油，以防止蛋糕粘底。

将调好的蛋糊倒入一个适合蒸制的容器中（如陶瓷盆或玻璃碗），并在容器内壁也刷上一层油。

将容器放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸30-40分钟。

蒸好后，取出容器，稍微冷却后脱模。

砂锅或铝锅法

将水加热至沸腾状态，然后放入一个砂锅或铝锅。

在锅底铺上一层蒸架，防止蛋糕直接接触高温的锅底。

将调好的蛋糊倒入一个适合蒸制的容器中，并在容器内壁刷上一层油。

将容器放在蒸架上，盖上锅盖，用中小火蒸30-40分钟。

蒸好后，取出容器，稍微冷却后脱模。