猪肉流通环节

猪肉的流通环节主要包括以下几个部分：

养殖环节

养殖户通过经纪人或直接到农户收购生猪，进行育肥。

养殖成本包括仔猪价格、饲料费用、防疫费用等。

受到非洲猪瘟疫情、高温多雨天气等因素影响，养殖成本上涨，出栏价格下跌，养殖户净利润大幅缩减。

屠宰环节

养殖户将育肥猪送至屠宰场进行代宰，支付一定的屠宰检疫费用。

屠宰环节成本包括防疫检验、环保要求、人工费用等。

屠宰场将屠宰后的猪肉进行分割或深加工，主要以白条肉形式出售。

由于市场消费疲软，屠宰环节成本增加，价格支撑乏力，部分屠宰户出现亏损。

批发环节

屠宰场或猪贩将白条肉批发给县市一级的批发市场。