怎么做菠萝巧克力包子
菠萝巧克力包是一种结合了菠萝皮和巧克力馅的甜面包，外皮酥脆，内馅香浓。以下是制作菠萝巧克力包的基本步骤：
准备材料
高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油、可可粉等。
制作面团
将除黄油外的所有干性材料混合，加入鸡蛋和牛奶，搅拌成面团。
加入黄油，继续搅拌至面团光滑有弹性，然后进行基础发酵。
制作菠萝皮
菠萝皮通常由低筋面粉、黄油、糖和鸡蛋混合制成，有时还会加入巧克力碎。
将菠萝皮面团擀平，覆盖在发酵好的面团上，并轻轻按压使其贴合。
二次发酵
将包裹好的面团放入烤箱进行二次发酵，通常需要一定的时间和适宜的温度湿度。
烘烤
预热烤箱至所需温度，将发酵好的菠萝巧克力包放入烤箱中烘烤至金黄色。