蛋糕容重

蛋糕的容重，即蛋糕的重量，主要取决于蛋糕的大小、品种以及制作时使用的材料。以下是一些关于蛋糕容重的信息：

1磅（约454克）的蛋糕适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕。

2磅（约900克）的蛋糕适合5至8人食用，相当于普通8寸蛋糕。

3磅（约1400克）的蛋糕适合10至12人食用，相当于普通10寸蛋糕。

海绵蛋糕的体积与重量的大致换算比例是1:1，即1升的蛋糕体积约重1公斤。

布朗尼、磅蛋糕等较为紧实且厚重的蛋糕，体积与重量的换算比例可能略大于1:1。

蛋糕的密度会影响其重量和体积的换算。一般来说，蛋糕的密度越低（即越松软），其体积会相对较大，重量相对较轻。

蛋糕中使用的材料（如水果、葡萄干、鲜奶油等）也会影响其重量。例如，加有较多水果和鲜奶油的蛋糕可能会比不加这些材料的蛋糕轻一些。