河南能种菠菜吗吗

河南省是能够种植菠菜的。根据最新的信息，河南省开封市杞县裴村店乡伯牛岗村就有菠菜种植基地，村民们正在忙着收获菠菜，显示出菠菜在当地是可行的农作物。此外，河南特产趴地菠菜也以其新鲜和时令等特点受到消费者的喜爱，这种菠菜属于菠菜的一种，具有独特的口感和营养价值。

因此，如果你想在河南种植菠菜，可以根据当地的具体气候和土壤条件选择合适的品种和种植方法。