荔蒲芋头甜品做法

荔浦芋头甜品的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 西米荔浦芋头甜品

材料：

西米 60g

荔浦芋头 500g

纯牛奶 400ml

冰糖 适量

步骤：

1. 西米提前用水煮至出现小白点，关火焖15分钟以上，然后冲洗、沥干。

2. 荔浦芋头削皮、切块、蒸熟后，放入碗中备用。

3. 锅中倒入牛奶和适量冰糖，加热至冰糖融化，期间将芋泥碾成小块，并加入西米搅拌均匀即可。

2. 椰浆荔浦芋头甜品

材料：

泰国西米 2两

本地西米 2两

芋头 1斤

椰浆 一罐

牛奶 一盒

冰糖 4两

步骤：

1. 芋头去皮、切丁。

2. 西米轻轻洗净。

3. 烧一大锅水，水开后放入芋头和西米，煲半小时，再加入椰浆和牛奶，继续煲10分钟至芋头和西米熟透即可。

3. 紫薯芋泥馅

材料：

荔浦芋头 1165克

紫薯 270克

黄油 255克

水怡 180克

牛奶 300克

白糖 300克

步骤：

1. 荔浦芋头和紫薯分别去皮、切片，隔水蒸熟后压成泥。

2. 将紫薯芋泥放入不粘锅中，加入牛奶和黄油，中小火翻炒至完全吸收。

3. 加入白砂糖和水怡，继续翻炒至白砂糖完全吸收，馅料可以抱成团。

4. 冷却后装入容器中备用，可冷藏或冷冻保存。

4. 炸荔浦芋头

材料：

荔浦芋头 1个

白糖 150克

清水 半碗

油 500克

步骤：

1. 荔浦芋头削皮、切条，用油炸至浮起且容易夹断。

2. 锅中倒入糖和水，小火慢熬至糖融化变浓稠。

3. 将炸好的芋头倒入锅中，翻炒至糖霜出现并冷却，即可食用。

5. 荔浦芋头蒸甜品

材料：

荔浦芋头 800克

白糖 适量

淡奶油 适量

炼乳 适量

步骤：

1. 芋头去皮、切薄片，蒸熟后压成泥。

2. 加入白糖、炼乳和淡奶油，混合均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。