辣白菜配荞麦面条

辣白菜配荞麦面条是一道非常受欢迎的组合，既有辣白菜的酸辣口感，又有荞麦面的Q弹质感。以下是几种不同的做法，供您参考：

低热量辣白菜荞麦面条汤

用料：辣白菜150克，西葫芦一个，魔芋一包，青椒两个，西红柿一个，洋葱半个，鸡胸一块，盐适量。

做法：

1. 食材切好，鸡胸肉腌制过（可选原味）。

2. 锅中倒少许油，先炒洋葱、青椒和辣白菜。

3. 加入其他食材，加水没过蔬菜。

4. 放入荞麦面条，开锅后小火煮一会儿即可。

辣白菜荞麦拌面

用料：荞麦面200克，生菜3片，香葱1根，辣白菜1小碟，白糖、香醋、食盐、香油、黑胡椒汁适量。

做法：

1. 荞麦面煮5分钟，过凉后摆盘。

2. 辣白菜撕成细条，香葱切花，生菜切段。

3. 摆盘时，把面卷一卷，中间插上辣白菜，撒上葱花，生菜剪成丝。